Lista Dań

Zupy

Dzik pieczony podany w całości z przystawkami (kapusta duszona, ćwikła z chrzanem, surówka z białej kapusty, jabłka pieczone)
Prosie pieczone podane w całości z przystawkami (czerwona kapusta z jabłkiem, ćwikła z chrzanem,)
Bigos staropolski ( może być podany w wydrążonych chlebkach)
Golonki po bawarsku

Karkówka z sosem ziołowo-czosnkowym
Szaszłyk drobiowy
Pierś kurczaka z sosem bazyliowym
Schab w ziołach
Żeberka z sosem barbecue
Kiełbaski z grilla- biała, wędzona, toruńska, parówki w bekonie
Kaszanki i krupnioki
Pstrąg
Łosoś
Warzywa grilowane (mieszanka: kalafior, brokuły, marchew; papryka, cukinia, pieczarki, cebula)
Ziemniaki opiekane w przyprawach
Ziemniaki opiekane w folii z gęstym sosem tzatiki

Kiełbasa sucha wiejska i myśliwska podane na tacach drewnianych
Deski serów z owocami
Deski z warzywami sezonowymi
Deski z pieczeniami i pasztetami (schab, karkówka, łopatka, szynka ze śliwką, boczek faszerowany, pasztet z dziczyzny, rolada z indyka)
Jajka faszerowane
Kruche babeczki z farszem grzybowym
Pomidory faszerowane sałatkami
Ziemniaki faszerowane sałatką śledziową
Kosze z owocami sezonowymi
Smalec wiejski ze skwarkami
Kulki serowe w ziołach
Śledzie w zalewie, oleju, śmietanie

Ogórki kiszone, "małosolne" i konserwowe
Pieczarki marynowane
Ćwikła z chrzanem
Chrzan
Żurawina
Borówki w zalewie słodko-kwaśnej
Masła smakowe
Sosy: czosnkowy, ziołowy, paprykowy, żurawinowy, bazyliowy, barbecue, tatarski, tysiąca wysp)